国外云服务器可以当梯子用，但需要考虑以下几点：

1、合法性

在一些国家（如美国、欧洲多数国家、新加坡等），搭建梯子通常是合法的，但需遵守当地法律法规。

在国内，使用云服务器搭建梯子访问国外网站可能涉及法律风险，尤其是提供公开服务或大规模使用。

2、技术可行性

从技术层面来看，云服务器可以用于搭建梯子。常见的工具包括 Shadowsocks、V2Ray、OpenVPN 等。

搭建梯子后，用户可以通过加密连接访问被封锁的网站或资源。

3、服务提供商的使用条款

大多数云服务提供商的条款中会禁止用户通过其服务器进行非法活动，包括但不限于发送垃圾邮件、进行DDoS攻击或提供未经授权的代理服务。

如果违反服务条款，可能会导致账户被封禁或数据丢失。

4、注意事项

个人使用：如果仅用于个人浏览和访问外网，通常不容易被发现，但需确保不传播或公开提供服务。

遵守条款：选择允许私人用户搭建梯子的云服务提供商，并确保遵守其使用条款。

合法合规：避免从事可能引起法律争议的活动，例如绕过重要政府封锁或访问非法内容。

总结：在国外云服务器上搭建梯子是技术上可行的，但需确保合法性和遵守服务提供商的使用条款。如果在国内使用，需注意可能存在的法律风险。