弹性裸金属服务器是一种高性能的云服务器产品，它具备以下特性：

1、性能：提供与物理服务器相同的计算性能，无虚拟化开销，保证CPU和内存资源的独占性和完整性。

2、资源隔离：用户独占物理服务器资源，无资源争抢，确保业务的稳定性和高性能。

3、快速交付：支持分钟级交付，如同虚拟机一样快速部署。

4、兼容性：兼容云平台全业务，如VPC/SLB/RDS等，支持云盘启动和数据云盘动态热插拔。

5、镜像系统：兼容虚拟机镜像系统，便于迁移和部署。

6、自动化运维：提供与虚拟机一致的VNC、控制台、openAPI用户体验，并支持自动化运维。

7、安全性：提供物理级别的安全性，包括带外网络安全。

8、无缝对接：能够与云服务提供商的其他云服务无缝对接，如存储、网络、数据库等。

与物理机相比，弹性裸金属服务器的资源交付时间更短，运维更加自动化，同时保留了物理机的性能和隔离性。而与虚拟机相比，弹性裸金属服务器在提供类似虚拟机的弹性和便捷性的同时，避免了虚拟化带来的性能开销，并且提供更强的物理资源隔离和安全性。

在成本方面，裸金属服务器可能需要较高的初期投资，但在长期稳定的业务环境中可能更具性价比。而弹性云服务器的按需付费模式可以有效降低成本，特别是在业务波动较大的情况下。

在选择裸金属服务器还是弹性云服务器时，企业需要根据业务需求、性能要求、预算、扩展性和控制权等方面进行综合考虑。