香港高防服务器来托管手游有以下几个优点：

1、地理位置优势：香港作为一个亚洲地区的中心位置，连接中国大陆、东南亚以及其他亚太地区的网络非常稳定。这对于那些主要用户位于亚洲地区的手游来说，可以提供更低的延迟和更稳定的网络连接。

2、高防护能力：高防服务器通常配备了强大的防御系统，可以抵御各种类型的网络攻击，包括DDoS攻击、恶意流量过载等。对于手游运营商来说，确保服务器稳定运行对于游戏的可访问性至关重要，而高防服务器可以提供额外的安全保障。

3、稳定性和可靠性：香港的基础设施和网络连接通常非常稳定可靠，提供商也会投入大量资源来确保服务器的运行稳定性。这对于需要长时间在线运行的手游来说尤为重要，可以减少服务器故障和停机时间。

4、法律和政策环境：香港的法律和政策环境相对稳定，对于互联网企业来说，提供了相对友好的经营环境和法律保障。

5、灵活的配置选项：高防服务器通常提供各种不同的配置选项，可以根据手游的需求和预期的用户量选择合适的服务器规格，从而实现更好的性价比。

综上所述，选择香港高防服务器来托管手游可以提供稳定、安全、低延迟的网络环境，有助于提升游戏的用户体验和可访问性。